Journal de mauvaise cuisine

Régénération du riz

Je fais cuire le riz dans une marmite en terre cuite, pas dans un cuiseur à riz.

 

Pour faire cuire le riz, mets 1 1/2 tasse de riz lavé et 2 tasses d'eau dans une casserole en terre cuite à feu moyen.

 

Portez à ébullition, réduisez le feu à doux, 5 minutes.

 

Éteins le feu et laisse infuser pendant 20 minutes.

 

Pas très différent d'un cuiseur de riz ou d'un autocuiseur.

 

Mais aujourd'hui, j'ai oublié d'ajouter de l'eau !

Regarde, c'est noir !

 

Le pot en terre cuite a été retiré du feu, environ une tasse d'eau a été ajoutée, et le pot a été remis sur le feu.

Ils ressemblent à des boules de riz grillées !

 

C'était délicieux !

 

Les amis, quand vous faites cuire du riz, n'oubliez pas l'eau !