Le 17 janvier marque le début du changement de saison, de l'hiver au printemps, au Japon.

Lorsque les saisons changent, notre condition physique change facilement et nous avons tendance à tomber malade.

Par conséquent, vous devez manger quelque chose qui ménage votre estomac et passer du temps à vous détendre.

Cependant, cette période de l'année au Japon est un environnement difficile pour les examens et autres activités.

Aujourd'hui, j'ai trouvé des patates douces pour l'estomac et je les ai mangées avec du sashimi.

À Hakone, l'igname râpée est ajoutée au bouillon et versée sur du riz d'orge pour faire le "Tororo-gohan".

On dit qu'ils étaient consommés lors de la traversée du terrain difficile de Hakone car ils donnent de l'énergie.

Le sashimi était délicieux, même avec juste un soupçon d'igname râpé.