Hier, c'était le solstice d'hiver.

Dans certaines régions du Japon, il est de coutume de manger du potiron au solstice d'hiver et de faire flotter du yuzu dans le bain.

J'ai fait une soupe au potiron.

Retirer les graines du potiron et le couper en morceaux.

Dans un autocuiseur, ajoutez le potiron ci-dessus, l'eau et le consommé (sans gluten).

Lorsque la pression est atteinte, faire cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Une fois l'épingle baissée, ajoutez la crème de coco et le sel.

Nous le mangeons en priant pour une bonne santé pour l'année.